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雞肉價格持續下跌,后市仍將低位運行
來源:本站原創 | 發布時間:2020-11-02 | 發布人:admin | 瀏覽次數:
11月1日報道,今年以來,雞肉價格下跌幅度較大,隨著國內新冠肺炎疫情的有效防控,我國經濟各項指標穩步向好,雞肉價格能否出現回暖趨勢?對此,記者采訪了專家。
 
中國農業科學院農業信息研究所研究員張莉告訴記者,全國肉雛雞價格8月份后持續下跌,9月份肉雛雞平均價格為每只3.02元,10月份月均價每只2.85元,環比下跌5.7%,與去年同期的每只6.67元相比,跌幅高達57.3%。據中國畜牧業協會監測,白羽肉雞商品代雞苗價格目前處于近3年同期的最低水平。
 
雞肉價格今年也呈現不斷下跌態勢。1月份至4月份每噸價格為1.1萬元至1.2萬元,4月份至7月份每噸價格為1萬元至1.1萬元。8月份以后,雖然學校開學,團體和餐飲消費回暖,但是雞肉價格不升反降,跌至每噸9000多元。截至10月18日,全國雞肉產品平均價格每噸約9200元,比上年同期低30.5%。
 
由于價格一路走低,國內肉雞養殖虧損面逐步擴大。9月份,白羽肉雞棚前收購價明顯下跌,每公斤5元左右。10月份以來,價格有小幅反彈,但基本穩定在每公斤5.8元左右。由于飼料成本持續攀升,肉雞養殖場虧損加大。據測算,養殖場每出欄一只肉雞平均要虧損3元至4元。
 
行情持續低迷之際,業內一直期盼價格回升。那么,后期走勢會怎樣呢?“綜合來看,肉禽產業鏈復蘇跡象不太明顯,產業仍然面臨困境。”張莉說,受市場行情低迷影響,雖然行業不斷調減產能,但調減幅度有限。
 
據中國畜牧業協會監測,白羽肉雞祖代存欄量仍處在高位,后備祖代種雞存欄量開始下降,已低于2019年同期水平,在產祖代種雞存欄量仍保持較高水平。由于產能調減有個緩慢的過程,短期內禽肉市場供大于求的格局尚不能從根本上改變,市場價格低位運行仍將維持一段時間。
 
張莉認為,從生產端來看,在產能調減的背景下,由于禽肉生產的產業鏈條比較長,種雛雞生產、商品代養殖、屠宰加工一環扣一環,中間環節不可能斷鏈,整體供應減量需要一段時間。目前白羽肉雞父母代雛雞和商品代雛雞銷量仍處于高位,意味著補欄量的減幅有限。
 
從消費端來看,近期缺乏拉動消費增長的有利因素,市場消費仍處于疲軟狀態。與此同時,隨著冬季來臨,經銷商對后市消費需求持觀望心態,對雞肉產品的采購比較謹慎,導致屠宰場產品走貨速度相對平穩。預計年末受元旦、春節的節日效應影響,消費會有一定增長,短期可能會拉動價格上漲。
 
“后期雞肉價格雖然有短期小幅回暖的可能,但總體仍將繼續弱勢運行。”張莉說。
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